✅ Gerstengrassaft, kalt gepresst und bei niedriger Temperatur getrocknet:
    •    Besteht fast ausschließlich aus dem extrahierten Saft, daher frei von grober Zellulose und leicht verdaulich.
    •    Glutenfrei, da keine Getreidebestandteile enthalten sind.
    •    In der Regel aus biologischem Anbau, somit ohne Pestizidrückstände.
    •    Die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen erhält die empfindlichen Vitamine, Enzyme und sekundären Pflanzenstoffe.

❌ Getrocknetes junges Gerstengras:
    •    Enthält einen hohen Anteil an Zellulose (Ballaststoffe), die für den menschlichen Verdauungstrakt schwer verdaulich sein kann.
    •    Enthält oft Gluten, da bei der Verarbeitung auch Teile des jungen Getreides mitverarbeitet werden.
    •    Kann Rückstände von Pestiziden enthalten, wenn das Gerstengras nicht aus biologischem Anbau stammt.
    •    Die Nährstoffe können durch hohe Trocknungstemperaturen teilweise zerstört werden.

Fazit:
Der kalt getrocknete Gerstengrassaft ist in der Regel hochwertiger, besser verträglich und nährstoffreicher als das einfache getrocknete Gerstengras.

🥤 Basischer Gerstensaft-Morgen-Drink

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 250 ml stilles Wasser oder Kokoswasser
• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Glas verrühren oder shaken, morgens auf nüchternen Magen trinken.

✅ Regt den Stoffwechsel an, wirkt basisch und liefert Energie.

🍍 Detox-Smoothie mit grünem Gerstensaft

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 kleine Banane
• 1 Handvoll frischer Spinat
• ½ Apfel (oder Birne)
• 200 ml Hafermilch oder Wasser
• Optional: 1 TL Chiasamen

Zubereitung:

Alles im Mixer fein pürieren. Direkt trinken oder mitnehmen.

✅ Perfekt für unterwegs – sättigend, basisch, vitaminreich.

🍋 Zitronen-Ingwer-Shot mit Gerstensaft

Zutaten (für 1 Shot):

• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 kleine Scheibe frischer Ingwer, fein gerieben
• 50 ml Wasser (lauwarm)
• Optional: Prise Cayennepfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Glas gut verrühren, in einem Zug trinken.

✅ Immun-Boost am Morgen mit Antioxidantien und Energie-Kick.

🥣 Green Power Bowl

Zutaten:

• 150 g Soja- oder Kokosjoghurt
• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 EL Leinsamen
• ½ Banane (in Scheiben)
• 1 Handvoll Beeren
• 1 TL Nussmus oder gehackte Nüsse

Zubereitung:

Gerstensaft in den Joghurt einrühren, restliche Zutaten dekorativ darüber geben.

✅ Nährstoffreiches Frühstück mit probiotischer Wirkung und Power-Farbe!

🥛 Green Latte (warm!)

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 200 ml Hafer- oder Mandeldrink
• 1 Prise Zimt
• Optional: ½ TL Honig oder Ahornsirup

Zubereitung:

✅ Milch leicht erwärmen, Gerstensaft einrühren, mit Zimt bestreuen. Wie ein Matcha-Latte – aber basisch!

🥬 Green Power Dressing

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf
• 1 TL Agavendicksaft
• Salz & Pfeffer
• Nach Wunsch mit etwas Wasser verdünnen

Zubereitung:

✅ Alle Zutaten in einem Schraubglas kräftig schütteln – passt zu jedem grünen Salat!

🍋 Basen-Wasser für den Tag

Zutaten:

• 1 Liter stilles Wasser
• 2 bis 3 EL grüner Gerstensaft
• 3 Scheiben Bio-Zitrone
• 1 kleines Stück Gurke
• Einige Minzblätter

Zubereitung:

✅ Alles in eine Karaffe geben, kühl stellen und über den Tag verteilt trinken.

🍦 Gerstengrassaft Nicecream

Zutaten:

• 2 gefrorene Bananen
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 EL Pflanzenmilch
• Optional: Vanille, Beeren

Zubereitung:

✅ Alles im Mixer cremig pürieren. Direkt servieren oder kurz einfrieren.

🍏 Apfel-Gerstensaft-Smoothie

Zutaten:

• 1 grüner Apfel (mit Schale, entkernt)
• 1 EL grüner Gerstensaft
• ½ Banane
• 1 TL Zitronensaft
• 200 ml Wasser oder ungesüßte Hafermilch

Zubereitung:

Alles im Mixer cremig pürieren. Kalt servieren.
💚 Erfrischend, basisch, vitaminreich.

🧁 Energy Balls mit Gerstensaft

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 80 g Datteln (entsteint)
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 EL Mandelmus
• 1 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer zerkleinern, kleine Kugeln formen, in Kokos wälzen.
💚 Super Snack für zwischendurch mit Detox-Kick.

🥗 Basischer Quinoa-Salat mit Gerstendressing

Zutaten:

• 100 g gekochter Quinoa
• ½ Avocado, gewürfelt
• 1 kleine Karotte, geraspelt
• 1 Handvoll Rucola
• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Quinoa mit Gemüse vermengen, Dressing anrühren, unterheben.
💚 Leicht, nährstoffreich, perfekt fürs Büro oder unterwegs

🍫 Rohe Energie-Kugeln mit Gerstensaft

Zutaten:

1 Tasse Datteln
½ Tasse Haferflocken
½ Tasse Mandeln
1 EL grüner Gerstensaft
1 EL rohes Kakaopulver
1 TL Kokosöl

Zubereitung:

QAlles mixen, zu Kugeln formen und kalt stellen.
💚 Nährstoffreich, süß, perfekt als gesunder Snack.

🍍 Tropen-Gerstensaft-Smoothie

Zutaten:
1 Scheibe Ananas
½ Mango
1 EL grüner Gerstensaft
1 TL Limettensaft
200 ml Kokoswasser

Zubereitung:
Alles mixen und eiskalt servieren.
💚 Fruchtig, erfrischend, voller Enzyme.

🥥 Grünes Kokos-Joghurt-Dessert

Zutaten:

100 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos)
1 TL grüner Gerstensaft
1 TL Ahornsirup
Beeren & Nüsse als Topping

Zubereitung:
Joghurt mit Gerstensaft und Sirup verrühren, kalt servieren.
💚 Leicht, basisch, ideal als Dessert oder Snack.