✅ Gerstengrassaft, kalt gepresst und bei niedriger Temperatur getrocknet:
    •    Besteht fast ausschließlich aus dem extrahierten Saft, daher frei von grober Zellulose und leicht verdaulich.
    •    Glutenfrei, da keine Getreidebestandteile enthalten sind.
    •    In der Regel aus biologischem Anbau, somit ohne Pestizidrückstände.
    •    Die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen erhält die empfindlichen Vitamine, Enzyme und sekundären Pflanzenstoffe.

❌ Getrocknetes junges Gerstengras:
    •    Enthält einen hohen Anteil an Zellulose (Ballaststoffe), die für den menschlichen Verdauungstrakt schwer verdaulich sein kann.
    •    Enthält oft Gluten, da bei der Verarbeitung auch Teile des jungen Getreides mitverarbeitet werden.
    •    Kann Rückstände von Pestiziden enthalten, wenn das Gerstengras nicht aus biologischem Anbau stammt.
    •    Die Nährstoffe können durch hohe Trocknungstemperaturen teilweise zerstört werden.

Fazit:
Der kalt getrocknete Gerstengrassaft ist hochwertiger, besser verträglich und nährstoffreicher als das einfache getrocknete Gerstengras.

🥤 Basischer Gerstensaft-Morgen-Drink

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 250 ml stilles Wasser oder Kokoswasser
• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Glas verrühren oder shaken, morgens auf nüchternen Magen trinken.

✅ Regt den Stoffwechsel an, wirkt basisch und liefert Energie.

🍍 Detox-Smoothie mit grünem Gerstensaft

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 kleine Banane
• 1 Handvoll frischer Spinat
• ½ Apfel (oder Birne)
• 200 ml Hafermilch oder Wasser
• Optional: 1 TL Chiasamen

Zubereitung:

Alles im Mixer fein pürieren. Direkt trinken oder mitnehmen.

✅ Perfekt für unterwegs – sättigend, basisch, vitaminreich.

🍋 Zitronen-Ingwer-Shot mit Gerstensaft

Zutaten (für 1 Shot):

• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 kleine Scheibe frischer Ingwer, fein gerieben
• 50 ml Wasser (lauwarm)
• Optional: Prise Cayennepfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Glas gut verrühren, in einem Zug trinken.

✅ Immun-Boost am Morgen mit Antioxidantien und Energie-Kick.

🥣 Green Power Bowl

Zutaten:

• 150 g Soja- oder Kokosjoghurt
• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 EL Leinsamen
• ½ Banane (in Scheiben)
• 1 Handvoll Beeren
• 1 TL Nussmus oder gehackte Nüsse

Zubereitung:

Gerstensaft in den Joghurt einrühren, restliche Zutaten dekorativ darüber geben.

✅ Nährstoffreiches Frühstück mit probiotischer Wirkung und Power-Farbe!

🥛 Green Latte (warm!)

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 200 ml Hafer- oder Mandeldrink
• 1 Prise Zimt
• Optional: ½ TL Honig oder Ahornsirup

Zubereitung:

✅ Milch leicht erwärmen, Gerstensaft einrühren, mit Zimt bestreuen. Wie ein Matcha-Latte – aber basisch!

🥬 Green Power Dressing

Zutaten:

• 1 EL grüner Gerstensaft
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf
• 1 TL Agavendicksaft
• Salz & Pfeffer
• Nach Wunsch mit etwas Wasser verdünnen

Zubereitung:

✅ Alle Zutaten in einem Schraubglas kräftig schütteln – passt zu jedem grünen Salat!

🍋 Basen-Wasser für den Tag

Zutaten:

• 1 Liter stilles Wasser
• 2 bis 3 EL grüner Gerstensaft
• 3 Scheiben Bio-Zitrone
• 1 kleines Stück Gurke
• Einige Minzblätter

Zubereitung:

✅ Alles in eine Karaffe geben, kühl stellen und über den Tag verteilt trinken.

🍦 Gerstengrassaft Nicecream

Zutaten:

• 2 gefrorene Bananen
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 EL Pflanzenmilch
• Optional: Vanille, Beeren

Zubereitung:

✅ Alles im Mixer cremig pürieren. Direkt servieren oder kurz einfrieren.

🍏 Apfel-Gerstensaft-Smoothie

Zutaten:

• 1 grüner Apfel (mit Schale, entkernt)
• 1 EL grüner Gerstensaft
• ½ Banane
• 1 TL Zitronensaft
• 200 ml Wasser oder ungesüßte Hafermilch

Zubereitung:

Alles im Mixer cremig pürieren. Kalt servieren.
💚 Erfrischend, basisch, vitaminreich.

🧁 Energy Balls mit Gerstensaft

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 80 g Datteln (entsteint)
• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 EL Mandelmus
• 1 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer zerkleinern, kleine Kugeln formen, in Kokos wälzen.
💚 Super Snack für zwischendurch mit Detox-Kick.

🥗 Basischer Quinoa-Salat mit Gerstendressing

Zutaten:

• 100 g gekochter Quinoa
• ½ Avocado, gewürfelt
• 1 kleine Karotte, geraspelt
• 1 Handvoll Rucola
• 1 EL grüner Gerstensaft
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Quinoa mit Gemüse vermengen, Dressing anrühren, unterheben.
💚 Leicht, nährstoffreich, perfekt fürs Büro oder unterwegs

🍫 Rohe Energie-Kugeln mit Gerstensaft

Zutaten:

1 Tasse Datteln
½ Tasse Haferflocken
½ Tasse Mandeln
1 EL grüner Gerstensaft
1 EL rohes Kakaopulver
1 TL Kokosöl

Zubereitung:

QAlles mixen, zu Kugeln formen und kalt stellen.
💚 Nährstoffreich, süß, perfekt als gesunder Snack.

🍍 Tropen-Gerstensaft-Smoothie

Zutaten:
1 Scheibe Ananas
½ Mango
1 EL grüner Gerstensaft
1 TL Limettensaft
200 ml Kokoswasser

Zubereitung:
Alles mixen und eiskalt servieren.
💚 Fruchtig, erfrischend, voller Enzyme.

🥥 Grünes Kokos-Joghurt-Dessert

Zutaten:

100 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos)
1 EL grüner Gerstensaft
1 TL Ahornsirup
Beeren & Nüsse als Topping

Zubereitung:
Joghurt mit Gerstensaft und Sirup verrühren, kalt servieren.
💚 Leicht, basisch, ideal als Dessert oder Snack.

🌞 Morgen-Elixier mit Gerstensaft & Kurkuma

Zutaten:

• 1 EL Gerstengrassaftpulver
• 1 Prise Kurkumapulver
• 1 TL Apfelessig
• 100 ml warmes Wasser
• Optional: Prise schwarzer Pfeffer (für bessere Kurkuma-Aufnahme)

Zubereitung:

Alles in einem kleinen Glas gut verrühren, am besten lauwarm trinken.

✅ Basisch, entzündungshemmend, ideal für Leber & Darm

🧊 Erfrischender Detox-Eistee (Tagesdrink)

Zutaten (für 1 Karaffe, ca. 1 Liter):

• 1 TL Gerstensaftpulver
• 1 TL Chlorella
• 1 Liter kalter Kräutertee (z. B. Brennnessel, Pfefferminze, Löwenzahn)
• Saft 1 Zitrone
• Frische Gurken- & Zitronenscheiben
• Minze, Eiswürfel

Zubereitung:

Alles in eine Glaskaraffe geben, gut umrühren oder shaken und über den Tag verteilt trinken.

✅ Hydration, Entgiftung & kühlender Effekt – ideal im Sommer

🍋 Zitrus-Chlorella-Shot

Zutaten (für 1 Shot):

• 1 TL Chlorellapulver
• Saft von ½ Orange
• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL Leinöl (reich an Omega-3)
• 50 ml Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten gründlich mixen oder shaken, frisch genießen.

✅ Entgiftung & Zellschutz durch Chlorophyll, Vitamin C & gesunde Fette

🌿 Grüner Chlorella-Minz-Shot

Zutaten (für 1 Shot):

• 1 EL Chlorellapulver
• Saft von ½ Limette
• 1 kleine Handvoll frische Minze (fein gehackt oder gemörsert)
• 50 ml Wasser (kalt oder zimmerwarm)
• Optional: 1 TL Agavendicksaft oder ein Spritzer Ahornsirup

Zubereitung:

Minze leicht zerdrücken, mit den übrigen Zutaten verrühren. Kurz ziehen lassen, abseihen und in einem Zug trinken.

✅ Entgiftung, frischer Atem & ein klarer Kopf am Morgen

🥑 Grünes Frühstück – Chlorella-Porridge

Zutaten:

• 3 EL Haferflocken (glutenfrei, falls gewünscht)
• 200 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch)
• 1 EL Chlorellapulver
• 1/2 Banane (zerdrückt)
• 1 TL Leinsamen
• Zimt nach Geschmack
• Topping: Heidelbeeren, Kokosflocken, 1 TL Nussmus

Zubereitung:

Haferflocken mit Pflanzenmilch kurz aufkochen lassen. Banane, Leinsamen und Zimt einrühren. Vom Herd nehmen und Chlorella unterrühren. Mit Toppings garnieren.

✅ Sättigend, verdauungsfördernd und voller Energie

🥒 Mittagessen – Basischer Zucchini-Gerstengrassaft-Salat

Zutaten:

• 1 Zucchini (roh, in feine Streifen oder Spiralen)
• 1 kleine Avocado
• 1 EL Gerstengrassaftpulver
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• 1 EL Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zucchini mit Avocado und Kernen vermengen. Gerstengrassaft mit Zitrone, Öl und Gewürzen zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.

✅ Basisch, leicht verdaulich, reich an Chlorophyll & gesunden Fetten

🥬 Abendessen – Chlorella-Hummus Wrap

Zutaten:

• 1 Blatt Reispapier oder ein dünnes Salatblatt (z. B. Romana)
• 2 EL Hummus (selbstgemacht oder natur)
• 1 TL Chlorellapulver
• Geraspelte Karotten, Gurke, Rotkohl
• Frische Kräuter (z. B. Koriander oder Petersilie)
• 1 Spritzer Limettensaft

Zubereitung:

Chlorella unter den Hummus rühren. Wrap oder Blatt mit Hummus bestreichen, Gemüse darauf verteilen, einrollen – fertig!

✅ Proteinreich, ballaststoffreich & perfekt für den Abend

🍃 Snack – Detox-Energiekugeln mit Chlorella

Zutaten:

• 100 g Datteln
• 50 g gemahlene Mandeln oder Haferflocken
• 1 TL Chlorellapulver
• 1 EL Kokosöl
• 1 EL Kakao oder Carob (optional)
• Prise Salz
• Kokosraspeln oder Sesam zum Wälzen

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer zerkleinern. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokos wälzen. Im Kühlschrank lagern.

✅ Schneller Snack für zwischendurch – sättigend & entgiftend

🥤 Abendliches Balance-Getränk – Goldener Chlorella-Mondmilch-Drink

Zutaten:

• 200 ml warme Hafermilch
• 1 TL Chlorellapulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Kokosöl
• Optional: 1 TL Ahornsirup

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem kleinen Topf erwärmen und gut verrühren (nicht kochen!). Warm genießen – beruhigt den Körper und unterstützt die Regeneration über Nacht.

✅ Entzündungshemmend, nährend & entgiftend – perfekt vor dem Schlafengehen

🍹 Grüner Fatburner-Smoothie mit Chlorella

Zutaten:

• 1 Handvoll Spinat
• ½ grüner Apfel
• 1 EL Chlorellapulver
• ½ Gurke
• 200 ml Wasser oder Kokoswasser
• 1 TL Leinsamen

Zubereitung:

Alle Zutaten mixen und direkt trinken.

✅ Kalorienarm, ballaststoffreich, kurbelt Fettstoffwechsel & Verdauung an

🥒 Fatburner-Morgen-Drink mit Gerstensaft & Apfelessig

Zutaten:

• 1 TL grüner Gerstensaft
• 1 TL Apfelessig
• Saft ½ Zitrone
• 1 TL geriebener Ingwer
• 200 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren und auf nüchternen Magen trinken.

✅ Stoffwechsel-Booster, hilft beim Entwässern & Entgiften

🥬 Low-Carb Chlorella-Salat mit Grapefruit

Zutaten:

• 1 Handvoll Rucola oder Feldsalat
• ½ Grapefruit (in Stücke geschnitten)
• ½ Avocado (gewürfelt)
• 1 TL Chlorellapulver
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Kürbiskerne
• Prise Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Chlorella mit Zitronensaft & Öl vermischen, über die Salatzutaten geben, gut vermengen.

✅ Sättigend, fettverbrennend, unterstützt die Leber & Verdauung

🍵 Sättigende Detox-Suppe mit Gerstensaft

Zutaten:

• 1 kleine Zucchini
• 1 Handvoll Brokkoli
• ½ Stange Lauch
• 1 EL Gerstengrassaftpulver (erst nach dem Kochen zugeben!)
• 1 TL Olivenöl
• ½ TL Kurkuma
• Salz, Pfeffer, frische Petersilie

Zubereitung:

Gemüse in etwas Wasser oder Brühe weichkochen, pürieren. Gerstengrassaft und Gewürze am Ende unterrühren.

✅ Basisch, fettarm & sättigend – perfekt für ein leichtes Abendessen

🧁 Chlorella-Kurkuma-Fettverbrennungs-Kugeln (Low-Carb Snack)

Zutaten:

• 50 g gemahlene Mandeln
• 1 EL Chiasamen (in 2 EL Wasser gequollen)
• 1 EL Chlorellapulver
• ½ TL Kurkuma
• 1 TL Zitronensaft
• Optional: 1 TL Kokosöl oder ein paar Tropfen Stevia

Zubereitung:

Alles vermengen, kleine Kugeln formen, kühl lagern.

✅ Ideal als Snack bei Heißhunger – nährstoffreich & stoffwechselaktivierend